Bosen sama coffeeshop yang gitu-gitu aja, kadang kita juga butuh suasana baru ga si? Well, awal Agustus kemarin aku ngunjungin top 1 wishlist yang harus aku kunjunin di Jogja yaitu Space Roastery. Is it worth the waiting? For me its absolutely YESS! Let me tell you why!
Lokasi dan Suasana
Space roastery sebenernya punya beberapa cabang di Jogja, salah satu cabang mereka yang aku kunjungin ini lokasinya ada di Gg. Loncang No.88, Rogoyudan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta yang merupakan pusat roastery mereka. Letaknya ada didalam gang but no need to worry to tersesat karena kalian tinggal masuk sedikit aja dan kalian bakal nemuin bangunan nyentrik berwarna hitam.
Begitu masuk, kalian akan mendapat suasana warm sedikit nyentrik. Dinding hitam pekat dengan hiasan lampu LED merah bertuliskan "Shame Shit Different Day" jadi hal yang menarik perhatianmu begitu kamu membuka pintu. Vibes yang ditawarkan untuk cabang ini menurut aku lebih cocok untuk nongkrong atau meeting santai karena mostly mereka dateng just to grab some coffee and talk with their friends.
🙌Catatan: Tempat ini cukup ramai di siang hari, kalau mau suasana yang lebih tenang kalian bisa datang dipagi hari
Experience
Karena mereka produksi beans mereka sendiri, kalian biasa mengintip dari kaca besar yang disediakan bagaimana beans itu dibuat. Tak hanya itu, kalian juga menyicipi (cupping) beans yang mereka buat for free! Experience ini yang sangat berkesan buat aku karna dimana lagi aku bisa ngopi sambil nyoba beans dengan rasa yang unik dan ciamik.
Beberapa produk beans mereka diantaranya "Gayo Apple Cider, Icebreaker, The Forbidden Fruit, Halu Pink Banana, Guji Blue Jasmine, Wamena Walnut, Papaya Tana Toraja" dan masih banyak lagi. Beans yang mereka tawarkan memiliki pesonanya masing-masing dengan notes rasa yang berbeda mulai dari fruity, floral hingga nutty.
Menu dan Rasa
Space Roastery menawarkan beragam pilihan kopi dari manual brew hingga yang menggunakan mesin. Tidak terlalu banyak menu non kopi yang kalian bisa nikmati. Untuk makanan, mereka cuma punya pilihan pastry yang terbatas. Saat berkunjung kesana saya mencoba 4 menu mereka:
1. Freddo Extra Fresh
This one is my favorite! Aku suka banget nyoba coffee moctail dan ini the most mind blowing wine. Despite of rasanya yang fresh, texture yang mereka sajikan ini sedikit kental dan ada creamy nya sedikit. Worth every penny!
2. Dolce Latte
Its a basic dolce latte, a bit creamy dengan rasa yang lembut juga tidak terlalu manis. Cocok buat kalian yang tidak suka kopi yang terlalu strong.
3. Dark Chocolate Latte
When they say dark chocolate, actually it is. Bubuk dark coklat yang dicampur dengan susu. Rasanya yang comforting, bisa menjadi alternatif selain kopi.
4. Kopi Geisha
Menu ini adalah signature mereka. Latte yang creamy denga wangi floral lavender yang kuat membuat rasanya seperti milk tea, padahal ini kopi? Kalian bisa banget cobain menu satu ini.
Mereka punya slogan yaitu " Slowest Bar Ever" , so kalian jangan ngeburu-buruin barista buat bikin pesanan kalian ya, apalagi pesennya yang kopi filter. Harus sabar nungguinnya, trust me it worth the wait 100%!
🙌 Tips: Jangan lupa kopi kaleng mereka yang bisa jadi oleh-oleh dari jogja mulai dari coldbrew hingga latte!
Kelebihan dan Kekurangan
Kelebihan:
✅ Slow Bar: Kalia bisa ngobrol sama barista yang asik parah dan tanya-tanya tentang kopi.
✅ Experience: Disini kalian bisa cupping, liat proses roastery, beli beans signature dan merch mereka.
✅ Authentic: Mereka punya banyak menu yang cuma bisa kalian temuin di space roastery
✅ Bisa dijadiin Buah Tangan: Mereka punya kopi kemasan kaleng yang bisa jaadi salah satu opsi untuk oleh-oleh atau juga buat nyetok kulkas rumah.
Kekurangan
❌ Jam Ramai: Jangan datang di siang hari, sedikit tempat duduk yang tersisa.
Kesimpulan: Is it wort to try?
10000% YESS FROM ME! Might be alay but aku suka dengan rasa kopi mereka dan experience yang aku dapatkan. Will definetly comeback!
Posting Komentar